科技
98/09/08
食品科技與安全:農產品產銷履歷制度
產銷履歷制度可迅速正確地處理食品安全事件,其意涵是各類農漁畜產品與其加工品,在生產、加工、流通、銷售各階段所經的歷程,都有紀錄可以供購買的消費者查詢。
古源光|
屏東科技大學食品科學系