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如何利用抗氧化的營養品？

歡迎收聽今天的健康百寶箱，聽完了前面的狀況劇，你是不是也想要來保養一下呢？

財團法人健康傳播事業基金會｜

心血管保健食品如何使用？

聽完了劇中兩位爺爺奶奶的對話，您是不是也對於心血管保健食品到底要怎麼使用，感到疑惑呢？

財團法人健康傳播事業基金會｜

保健食品越吃越不健康？授權效應惹的禍

臺灣每年在保健食品花費超過800億元（2014年數據），平均每人一年在保健食品上的花費超過3000元。但吃保健食品真的會讓你更健康嗎？根據中山大學教育研究所邱文彬教授的研究，他發現人有「趨樂避苦」的心態，保健食品吃越多，人們反以此作為藉口，吃得更差、生活更不規律，這是心理授權效應的影響。

江欣怡｜《科學發展》特約文字編輯

藥用及保健植物：藥食兩宜的山藥

看到市場上販售的山藥，長約半個人高，總會想到農人真辛苦，收成時還需挖到地面下一米以上，才能將它完整地挖出；這麼長的山藥塊莖是如何培養的？山藥所含的成分對人體有何助益？

劉新裕｜行政院農業委員會農業試驗所

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