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人的適應和不適應

如果你能夠塑造自己的下輩子，你想要改變的是些什麼？為什麼好吃的東西幾乎都是不健康的？為什麼人不會飛？為什麼……？

宋克義｜中山大學海洋生物研究所

吃在地、趁當季：高麗菜的營養科學（一）- 高麗菜的營養價值

劉承慈｜中山醫學大學營養系

吃在地、趁當季：高麗菜的營養科學（二）- 食用高麗菜對於人體健康的益處

劉承慈｜中山醫學大學營養系

吃在地、趁當季：高麗菜的營養科學（三）- 需謹慎食用高麗菜的狀況

劉承慈｜中山醫學大學營養系

吃在地、趁當季：高麗菜的營養科學（四）- 食用高麗菜對於健康影響之爭議

劉承慈｜中山醫學大學營養系

跟著阿光節能趣

經濟部能源局為鼓勵民眾選用省電燈泡與LED燈泡，以取代壽命短又耗電的白熾燈時，推動了「換盞燈，愛地球，白熾燈汰換」計畫，極具親和力的「北極熊阿光」應運而生，成為推廣節能減碳的最佳代言人。

蕭德仁｜國立科學工藝博物館

親愛的，我把分子變大了

親愛的，如果你把一滴水沿著一個方向切成一百份，取其中一份，再切成千分之一，然後再一次千分之一，結果就差不多是一個水分子的大小了！也就是說，一滴水大概由一萬萬萬個水分子所組成！這麼小的水分子由一個氧原子與兩個氫原子，連結而成一個略為彎曲的形狀。

左家靜｜財團法人國家實驗研究院國家高速網路與計算中心

台灣肝病元兇的發現者—陳定信院士

為實現做為醫師的初衷，陳定信院士遠赴日本與美國學習血球凝集法(hemagglutination assay)與分子生物學後歸國，於1980年於台灣展開大規模肝病篩檢並證明台灣肝病的元兇為B型肝炎病毒。後續陳院士與其他學者也於1981年推動中華民國政府展開人類史上第一個大規模肝炎防治計畫( Viral Hepatitis Control Program, VHCP)，避免數十萬國人罹患受B肝病毒影響的肝病，陳院士的此項成就已達「上醫醫國」的境界。

陳威昌｜高雄醫學大學醫學院環境職業醫學博士學程

科幻電影中的物理世界

科幻電影一直是大眾熱愛的電影類型，《星際大戰》、《回到未來》、《魔鬼終結者》等，都是大家耳熟能詳的經典科幻片。科幻電影中，經常運用常見的物理原理，創造出令觀眾意想不到的驚奇劇情。但也有些科幻電影情節，並非合乎物理原理！

呂正中｜崑山科技大學機械系

太空(與)政治導讀--太空資源就在你我身邊

張志立｜國家實驗研究院國家太空中心

資料筆數【10596】頁數【190/1060】

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