科技大觀園

跳到主要內容

:::

熱門關鍵字：

分類項目

首頁

略過字型切換，社群分享工具列

facebook twitter plurk line 中列印

facebooktwitterplurkline

關鍵字

找到743個相符的搜尋結果

發酵畜產品：優酪乳對人體有哪些好處？

優酪乳所使用的菌酛以乳酸菌為主，因吃入活的乳酸菌有助於改變腸內微生物相的平衡，對人體有正面的效益，因而稱為益生菌。一般人一天吃入109 CFU（菌落形成單位）以上的優質乳酸菌，就能達到人體所需的效益。不過，優酪乳到底如何影響人類健康？

郭卿雲｜行政院農業委員會畜產試驗所

魚類溝通管道的多樣性

嚴宏洋｜中央研究院細胞與個體生物學研究所研究員

肝臟健康知多少

「爆肝」在口語中已經成了熬夜或過勞的代名詞，最近卻有一些反面的觀點，似乎認為疲勞跟肝臟的關係不大。的確，爆肝不是醫學上的名詞，但是熬夜或過勞，真的跟肝功能沒有關係嗎？

IC之音廣播電台｜

摩根與他的學生們

如果說孟德爾是遺傳學之父，摩根在遺傳學上的重要性，應該和孟德爾不相上下。他以果蠅為模式生物，創立了染色體學說，開啟了現代遺傳學。但摩根的成就其實並不只是他一個人的功勞，他還有一群傑出的學生作為他的左右手。丁照棣老師為我們帶來了「摩根與他的學生們」。

丁照棣｜清華大學生命科學系

醫師政黨傾向　會影響治療態度嗎？

《美國國家科學院院刊》（PNAS）一項美國研究顯示，醫師的政黨傾向不同會影響照護病人的態度，不同專科醫師的政黨傾向比例也不同

李若綺｜國立成功大學醫學院公共衛生研究所

行動智慧網路裝置的大躍進（五）：網路心理 Cyberpsychology

何謂網路心理? 隨著網路科技的蓬勃發展，衍生出「網路心理」這個新興詞彙。2015年Howard等學者說網路心理主要是探討人類的認知與行為模式是如何受到網路科技的影響。Chou等學者發現有別於面對面的交流互動，網路世界不僅衝擊了人類生活的各個層面，用戶透過電腦、智慧型手機等3C產品，隨手一按就可以連接上網，搜尋資料、收發電子郵件、傳遞即時訊息、瀏覽社群網站或是進行網路購物

蔡家文｜銘傳大學資訊管理學系

熱成像視界–台灣野生哺乳動物的體溫表現

可以在全黑暗中看見物體的紅外線熱像儀，它的視界與肉眼或相機鏡頭下的視界有何不同？運用在野生哺乳動物的研究調查上又提供了哪些資訊？

張育誠｜行政院農業委員會特有生物研究保育中心

飛羽翩翩─馬祖列島鷗科鳥類生態

袁孝維｜臺灣大學森林環境暨資源學系

電機資工的現況與未來：醫療照護電子化

若能在照護人力短缺和顧及長者尊嚴與安全的前提下，輔以電子設備的協助，建立智慧型居家遠距照護系統，就可有效解決長期照護的問題。

李順裕｜成功大學電機工程學系

料理面面觀（六）：鹽的廚藝應用與調理科學研究

鹽特有的鹹味是人類重要味覺特徵之一。鹽不僅可以改變食物風味，也與生理機能的調節有關。2016最近的研究更指出鹹味可以增強鼻後氣味，也就是說可以強化食物的風味

石名貴｜高雄餐飲學院

資料筆數【743】頁數【23/75】

訂閱科技大觀園電子報

輸入你的電子郵件地址訂閱網站新文章，使用電子郵件接收通知。

追蹤我們

專題搜尋

煙火遊戲太空

文章搜尋

生成式AI

最新文章

種菜養魚賣花也需要新科技，數位轉型讓農業不再傳統

「5分鐘內知道菜乾不乾淨？」半導體晶片如何變身食安偵測器

從田間到餐桌：冷鏈物流保鮮的秘密

更多最新文章

OPEN

關於我們

關於我們

文章

影音

活動

活動

學生專區

學生專區