醫療
96/11/06
河魨毒及麻痺性貝毒:河魨毒的中毒與治療
國內以往發生的河魨毒素中毒案件,都是因為不明瞭自己吃的是河魨,或是吃到其他非河魨但含有河魨毒素的食物而中毒的。因此為預防中毒,應避免食用來路不明或不知名的魚類、螺類。
鄭朝安|
金門技術學院食品科學系