科技
107/09/26
未來糧食通十八般武藝(精華版)
過去幾千年來,人類透過育種,已經改造了無數作物的基因,才能擁有目前豐衣足食的生活。然而展望未來,由於人口快速增加、耕地減少、氣候極端化,幾十年內全球糧食生產將面臨嚴重短缺。
余淑美|
中央研究院分子生物研究所