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新疆的史前乳酪

新疆塔里木盆地小河墓地是個著名的史前遺址，包括幾百個墓葬，分布在5個層位中，出土過許多乾屍。考古人員注意到有些乾屍頸部、胸部散布著直徑1～2公分的淡黃色塊狀物。

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

少吃蛋白質？

最新研究報告宣稱，為了長壽、保健，我們應該少吃蛋白質，多吃碳水化合物。此外，「限制熱量」的「延壽」效果，是因為每日攝取的蛋白質減少了，而不是總熱量。

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

文明–《昨日世界》導讀：發思古之幽情

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

吸食大麻後，會讓人產生強烈的飢餓感？

越吃越嘴饞？很久以前，人們就發現吸食大麻能夠增加食慾，甚至大吃特吃，因此以「the munchies」（想吃零食的慾望）一詞來形容大麻造成的飢餓現象。法國研究也指出，大麻所具有的大麻素可以提升小鼠嗅覺，進而提升牠們的食慾。

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

使用天然氣的代價

近年來，以天然氣取代柴油做為汽車燃料，被認為是值得推廣的減碳政策。一個美國研究團隊卻發現，雖然天然氣汽車可以減少排碳量3成左右，開採天然氣卻會釋出大量甲烷。

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

北極熊在陸地上的食性

科學家對於北極熊在陸地上的覓食行為所知不多。研究人員在 2006 ～ 2008 年到哈德遜灣附近，收集北極熊的糞便分析食性。結果顯示，北極熊在陸地上是隨遇而安又有效率的覓食者。

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

高纖食物調節免疫

瑞士洛桑大學的研究團隊以富含寡糖的高纖食物餵食小鼠，再以塵蟎萃取物做為過敏原。結果，實驗組小鼠肺的過敏反應較微弱；此外，大腸菌群生產較多的短鏈脂肪酸。

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

新生兒的免疫系統

新生兒的免疫系統並不健全，感染病原而死亡的風險非常高。大自然為新生兒安排的第一道生命防線就是母乳，母乳提供了母親的免疫細胞、抗體、相關免疫分子，以及免疫記憶。

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

傷人於無形的月塵

地球上有灰塵，月球上也有月塵。月塵雖小如花粉，卻傷人於無形，這是因為月塵沒有經過「風化」作用的打磨，所以表面十分粗糙銳利，登月太空人塞南（Gene Cernan）就坦言飽受月塵之苦。從數據推測，月球上一塊籃球場大的地面，一年落塵的重量大約是一磅，不過月球大氣層十分稀薄，因此月塵的散布機制為何呢？仍是科學的待解之謎。

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

細菌的不對稱分裂

生物有兩種生殖模式：無性生殖與有性生殖。無性生殖是最古老的生殖模式。可是現在在生物界，有性生殖似乎是主流模式；即使細菌也會不時交換基因，創造變異。

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

資料筆數【1208】頁數【45/121】

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