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室溫波動型熱傳導現象的發現

台灣的研究團隊首度發現了室溫下的波動型熱傳導，發現者提供了第一手的回顧。

張之威｜臺灣大學凝態科學研究中心

鋁箔紙烤食物，亮面朝外更快熟？

鋁箔紙有亮面和霧面，究竟用哪一面才是正確的? 網路上流傳，用鋁箔紙的亮面朝外包烤食物，可使食物更快熟?

公共電視臺｜

磁鐵能測出保溫杯的保溫效果你覺得是真？還是假？

公共電視臺｜

神奇氣球燒不破？科學原理解玄機

神奇氣球燒不破？科學原理解玄機

臺灣電視事業股份有限公司｜

室溫下的波動型熱傳導

目前全世界的火力電廠、核能電廠、汽車引擎，乃至手上的熱咖啡，都產生一堆不能回收利用的廢熱。如果能把這些廢熱回收幾個百分點，對於全球能源的有效運用會有重大的影響。

張志玲｜《科學發展》特約文字編輯（文字整理）

如何只靠「蠟燭加熱金屬」讓「燭光翹翹板」左右擺動？

在翹翹板玩具中，雙金屬被扭曲成螺旋狀，外側的金屬片線膨脹係數較小，加熱時，內側金屬片的伸長量比外側的大，因此螺旋狀雙金屬片會向外伸展，造成使細棒向右偏轉，翹翹板向右傾倒。此時螺旋狀的雙金屬片遠離燭火，溫度降低，內側的金屬片縮短的量，比外側的大，因此螺旋狀的雙金屬會向內收縮，造成細棒再向左偏轉，翹翹板向左側傾倒。這樣的過程一再重覆，翹翹板輪流向左右兩側傾倒。聖誕節燈飾會閃爍的原理同上。

周祥順｜海洋大學光電學研究所

纖維愈亂愈保暖!?

待在寒冷的環境，特別需要一件保暖的外套來禦寒。衣服能不能保暖，跟材料的導熱性有關。在空氣不流動的情況下，空氣的導熱性非常低，只要織品中不流動的空氣愈多，織品的保溫性就愈好。普通舖棉材料，纖維較粗，孔隙大且亂度低，無法留住充足的熱空氣，也無法達到預期的保溫效果。輕薄保暖的特殊保溫材料，纖維呈不規則錯落分布，能大幅降低輻射與傳導等熱流失的途徑，把熱度保留在身體周圍。穿上一件輕薄又保暖的外套，不用再像包粽子，身體變得暖呼呼，再也不怕冷。

東玉環境科技股份有限公司｜

水餃煮熟後為什麼會浮？

煮水餃時最重要的判斷關鍵就是，等水餃浮起來。為什麼水餃熟了以後就會浮起來呢？

東玉環境科技股份有限公司｜

成功的再生能源運用–太陽能熱水器

目前太陽能的使用主要分為光電和光熱兩大部分，其中太陽能熱水器是目前太陽能運用最成功的範例。

張克勤｜成功大學航空太空工程學系

發光二極體：發光二極體的散熱技術

目前高功率發光二極體的輸入功率僅有20％會轉換成光，其餘80％則轉變成為熱，因此有賴有效的散熱技術把熱排出，以避免降低其發光效率及壽命。

李豫華｜盛懋科技股份有限公司

資料筆數【11】頁數【1/2】

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