蝦子與蝦仁，是民間許多菜色的重要食材，眾多料理因為有它而增添色彩，因此食材的來源及其品質對大眾而言是極為重要的。近日，由於不肖廠商圖謀些許的利潤，而在蝦子與蝦仁的處理過程中，使用了過量與違法的添加物，究竟這對大眾的健康會有何影響？

你知道嗎？我們每天所製造的廚餘，炸過食物剩下不用的油，都可以成為能源，因為這些都叫做生質物。生質物就是所謂的有機物，例如農作物的殘渣，像是稻殼、蔗渣，甚至是動物的油脂、廢棄的食用油......等等。透過轉換，我們就可以將這些廢棄不用的東西，轉變為珍貴的生質能源。人類每天都在消耗天然資源，也製造許許多多的廢棄物，不斷的循環再生利用，既能夠保護我們的環境，也可以創造出另一種能源。