生活科學
98/09/07
食品科技與安全:酒類的安全性
中國文人雅士以飲酒激發靈感創作詩詞,西方人把酒和飲食搭配視為一種生活的藝術,我國現代工商社會的交際應酬則造成另一種特有的飲(拚)酒文化。
黃評脩|
屏東科技大學食品科學系