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人體奧秘系列（八）：人體的淨水器–腎臟

如果身體像城市，腎臟就猶如地下水道和淨水系統。台北醫學院附設醫院院長陳振文：「腎臟在我們身體裡面扮演的就是下水道的功能以及廢物清除的功能。」

慈濟大愛電視臺｜

糖尿病與腎臟病

腎臟是過濾血液的器官。需要洗腎、換腎的腎臟病患者，有一半是糖尿病患者，他們絕大多數得的都是第二型糖尿病。第二型糖尿病患者，身體對胰島素反應遲鈍（冷感）。

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

捐腎不會影響健康

明尼蘇達大學在1963～2007年，共摘取過3,698位捐腎人的腎臟。分析生存風險，發現他們失去了一個腎後，身體健康狀況與常人無異，甚至略為好些，末期腎臟病風險更低。

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

舊藥新用大發現

長久以來，和粥狀動脈硬化有關的中風及心肌梗塞一直位列國人十大死因的前幾名。這和現代人飲食內容精緻化與運動減少，以致吸收過多的膽固醇有密切關係。

吳美枝｜《科學發展》特約文字編輯

鉛對腎臟病的影響

林杰樑｜林口長庚醫院臨床毒物科主任（歿）

「沒事多喝水」，沒事多喝水這句話，不只是句廣告詞，更是許多人一直奉行的健康準則，但去年底一連串水中毒的事件，卻讓人不得不擔心，水喝多，到底會不會中毒？今天的科學大解碼，就來替大家，解開謎底。

東森電視「科學大解碼」製作小組｜

治糖尿病的潛力新星：中藥材「咸豐草」的功效

位居十大死因第五名的糖尿病，對國人可說是一種威脅。而路邊隨處可見的「咸豐草」其實是治療糖尿病的潛力股！從動物實驗中，研究人員證實咸豐草萃取物能夠有效預防第一型糖尿病，也發現咸豐草具有降血糖的功效。

許曉茹｜中央研究院農業生物科技研究中心

端午節喝雄黃酒避邪？小心砷中毒！

在端午節，喝雄黃酒避邪的民間習俗，就出自於淒美的白蛇傳。不過這流傳已久的行為，已經被科學否定。因為雄黃是有毒物質「硫化砷」，其毒性已經被科學證實。雄黃外用可以，但絕不適宜進入人體。時至今日，過端午的習俗，也該跟上科學的腳步，以免墨守成規，造成無法挽回的遺憾。

東森電視「科學大解碼」製作小組｜

酒醉的罪魁禍首

猜拳拼酒是華人的餐飲文化中，很重要的一環；只要三五好友在一起，飯桌上總少不了酒。有人一喝就醉，有人是千杯下肚還面不改色，到底為什麼每個人的酒量會不一樣呢？每個人喝酒的酒量不一樣，其實最主要是跟基因有關。基因決定一個人的酒量，但要喝多喝少，還是決定在自己的手上。飲酒過量的結果，眾所皆知。想要身體健康，酒類的攝取還是適量就好。

東森電視「科學大解碼」製作小組｜

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